Giá các loại hạt dẻ mới nhất 2022

Trong những năm gần đây, hạt dẻ trở thành món ngon được rất nhiều người lựa chọn trong mùa đông. Về giá cả, loại hạt này có giá thành phù hợp với đa phần người tiêu dùng hiện nay. Tuy nhiên vẫn có sự chênh lệch về giá giữa các vùng hiện nay và tùy theo từng thời điểm trong năm.

Nguồn gốc của hạt dẻ

Theo nhiều tài liệu cho thấy, cây hạt dẻ là một loài cây gỗ, đây là loại cây bản địa của khu vực đông nam châu Âu và Tiểu Á. Nó là loài cây chịu rét, sống lâu và hạt dẻ được sử dụng như một thành phần thực phẩm trong ẩm thực. Ở nước ta, hạt dẻ được trồng nhiều ở các tỉnh miền núi biên giới phía Bắc như Lạng Sơn, Cao Bằng, Lào Cai, Yên Bái… Trong đó nổi tiếng nhất vẫn là hạt dẻ Trùng Khánh (Cao Bằng) và hạt dẻ Sapa (Lào Cai).

Hạt dẻ là loại cây ưa lạnh và ưa khô, thích hợp với khí hậu của các tỉnh ở miền Bắc. Từ xa xưa, cây hạt dẻ đã trở thành một trong những đặc sản của miền sơn cước. Phần lớn diện tích cây hạt dẻ ở Việt Nam phân bố nhỏ lẻ và phân tán. Tuy nhiên, với sự phát triển của khoa học kỹ thuật hiện nay, cây hạt dẻ đã được một số Trung tâm giống cây trồng nhân giống thành công và triển khai trồng theo quy hoạch thí điểm ở một vài nơi.

Mùa thu hoạch hạt dẻ

Tại nhiều địa phương, hạt dẻ trở thành một trong những cây trồng mang lại nguồn thu cho bà con dân tộc thiểu số ở vùng sâu vùng xa. Thời gian thu hoạch của hạt dẻ là khoảng tháng 10 - 11 Dương lịch, tương đương khoảng tháng 8 - 9 Âm lịch hàng năm. Khi có gió lớn, quả dẻ trên cây rụng xuống và người dân sẽ dùng que tre để thu hoạch hạt bên trong. Mỗi quả dẻ sẽ có khoảng 3 - 4 hạt. 

Vì hạt dẻ tương đối khó bảo quản nên cần được chế biến hoặc tiến hành bảo quản ngay sau khi thu hoạch để đảm bảo chất lượng. Có nhiều cách để bảo quản hạt dẻ như: trải ra sàn nhà hoặc bảo quản ở nhiệt độ thấp. Tốt nhất, bạn nên chế biến hạt dẻ ngay sau khi thu hoạch, vừa đảm bảo tươi ngon vừa giữ được các chất dinh dưỡng trong hạt.

Đặc điểm của hạt dẻ tại Việt Nam

Như đã nói ở trên, cây hạt dẻ là loại cây ưa lạnh và ưa khô. Vì vậy, khi được trồng ở khu vực có khí hậu lạnh như các tỉnh biên giới phía Bắc thì hạt dẻ sẽ cho chất lượng tốt nhất. Hạt dẻ có kích thước to bằng ngón tay cái, vỏ màu nâu bóng, có ít lông tơ bám trên vỏ ngoài. Bên trong hạt có màu vàng tươi, khi ăn sẽ cho vị ngọt, giòn như khoai lang.

Cây hạt dẻ trồng sau khoảng 7 năm thì bắt đầu cho thu hoạch. Quả hạt dẻ khi ở trên cây sẽ được bao bọc bởi một lớp vỏ gai, hình dạng như quả chôm chôm. Khi có gió lớn, quả dẻ rơi xuống đất và người dân sẽ thu hoạch các hạt bên trong

Vì sao người ta lựa chọn hạt dẻ

Bên cạnh hạt hướng dương, hạt dưa, hạt bí… thì hạt dẻ trở thành một trong những thứ đồ ăn vặt được rất nhiều gia đình lựa chọn trong dịp Tết Nguyên đán. Khác với các loại hạt còn lại, hạt dẻ chế biến khá đơn giản và sạch sẽ, ít phải dọn dẹp nhiều.

Hạt dẻ sau khi chế biến sẽ có vị ngọt, béo ngậy rất đặc trưng. Thời gian thu hoạch của hạt dẻ là từ tháng 10 - 11 Dương lịch, tương đương với tháng 8 - 9 Âm lịch hàng năm. Hiện nay, sẽ không quá khó để tìm mua hạt dẻ vào những ngày cuối năm.

Giá hạt dẻ rừng

Hạt dẻ rừng thường được trồng ở các tỉnh miền núi biên giới phía Bắc như Lạng Sơn, Cao Bằng, Lào Cai, Điện Biên… Hạt có kích thước bằng ¼ so với hạt dẻ thông thường, vỏ màu nâu sáng, bên trong hạt tách thành 2 mảnh riêng. Hạt dẻ rừng khi chế biến sẽ có hương vị rất đặc trưng, khiến nhiều người mê mẩn. Thời gian thu hoạch của loại hạt thường là dịp cuối thu, khi gió mạnh sẽ làm rơi hạt xuống đất và người dân dùng que tre để thu hoạch chúng.

Giá của hạt dẻ rừng dao động khoảng 50.000 đồng/kg. Một kg hạt dẻ rừng sẽ có rất nhiều hạt nhỏ. Khi mua về, bạn chỉ cần luộc 10 phút, sau đó cho vào rang trong chảo gang khoảng 10 - 15 phút là ăn luôn được. Hạt dẻ rừng sau khi rang chín sẽ có vị ngọt rất đặc trưng, hạt thơm ngon, hấp dẫn.

Giá hạt dẻ Cao Bằng

Hạt dẻ Cao Bằng nói chung và hạt dẻ Trùng Khánh nói riêng là loại hạt dẻ nổi tiếng nhất ở nước ta hiện nay. Với đặc trưng khí hậu lạnh và khô, Hạt dẻ Cao Bằng có chất lượng cao hơn hẳn so với các loại hạt dẻ thông thường khác. Hạt dẻ Cao Bằng chính gốc có giá khoảng 150.000 đồng/kg hạt tươi. 

Hiện nay, diện tích cây hạt dẻ ở Cao Bằng không còn nhiều, người dân trồng phân tán khắp trong tỉnh nhưng nhiều nhất và nổi tiếng nhất vẫn là hạt dẻ ở huyện Trùng Khánh. Theo số liệu của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Cao Bằng, diện tích cây hạt dẻ Cao Bằng hiện có khoảng 250ha, cho sản lượng khoảng 50 tấn/năm. Để mua được hạt dẻ Cao Bằng chính gốc, bạn cần tìm tới địa chỉ buôn bán uy tín hoặc nhờ người thân, bạn bè tại địa phương này tìm mua giúp.

Mua hạt dẻ với giá bao nhiêu là hợp lý?

Hạt dẻ luôn là món khoái khẩu của nhiều người mỗi khi mùa đông đến. Tuy nhiên, để lựa chọn được hạt dẻ tươi, ngon và giá thành hợp lý thì không phải ai cũng biết. Hôm nay, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn biết cách lựa chọn hạt dẻ tươi, ngon và giá chuẩn của 1kg hạt dẻ tươi.

Giá hạt dẻ Sapa

Nếu bạn một lần đặt chân đến Sapa, bên cạnh trải nghiệm cảnh quan, khí hậu mát mẻ ở vùng đất này, đừng quên nếm thử món hạt dẻ sapa đặc trưng. Hạt dẻ sapa được bày bán khắp nơi xung quanh thị trấn Sapa; bạn có thể tìm mua hạt dẻ quanh năm tại nơi đây. Mức giá của hạt dẻ sapa thường dao động từ 50.000 - 70.000 đồng/kg hạt tươi và khoảng 70.000 - 90.000 đồng/kg hạt rang sẵn. Thời tiết se lạnh kết hợp với hạt dẻ rang nóng hổi luôn thu hút du khách khi tới du lịch tại Sapa, đặc biệt là vào mùa đông.

Giá hạt dẻ rang

Hiện nay, hạt dẻ rang được bày bán nhiều nơi tại Hà Nội, Hồ Chí Minh và nhiều tỉnh thành khác trên cả nước. Hạt dẻ sau khi rang sẽ có màu vàng, hạt nứt bở, có mùi thơm đặc trưng, ăn có vị ngọt bùi rất hấp dẫn. Ngày nay, người ta có thể tạo ra nhiều loại hạt dẻ rang khi phối trộn với phụ gia như: hạt dẻ mật ong, hạt dẻ rang bơ, hạt dẻ rang muối… Giá của hạt dẻ rang thường dao động khoảng 90.000 đồng - 100.000 đồng/kg. Đối với thị trường miền Nam, hạt dẻ rang sẽ có giá đắt hơn, từ 150.000 đồng/kg trở lên, có những thời điểm lên tới 250.000 đồng/kg. Có thể thấy giá 1kg hạt dẻ còn tùy thuộc vào mùa hoặc địa điểm bán, bạn nên lựa chọn hạt dẻ còn tươi mới sẽ đảm bảo chất lượng.

Bí quyết lựa chọn hạt dẻ ngon

Hạt dẻ size vừa

Để lựa chọn hạt dẻ, các bạn không nên chọn hạt dẻ quá to. Các bà nội trợ thường có suy nghĩ hạt to, đẹp sẽ là hạt ngon. Tuy nhiên, đối với hạt dẻ thì không hoàn toàn đúng. Hạt dẻ ngon nhất là loại hạt có kích thước vừa phải (đối với những nhà buôn, họ gọi là size 2,2 - 2,4), vì đây là kích thước hạt vừa đủ, hạt có tỷ lệ hư hỏng thấp và khi chế biến, những hạt dẻ này sẽ cho ra chất lượng ngon nhất. 

Hạt dẻ size lớn

Hạt dẻ kích thước lớn (size khoảng 2.6 trở lên), thường sẽ đẹp mắt nhưng đây là loại hạt có tỷ lệ hư hỏng rất cao, chất lượng hạt khi chế biến không ngon bằng hạt dẻ size vừa. Bên cạnh đó, hạt dẻ to thường rất khó bảo quản, chỉ cần để ngoài nhiệt độ thường khoảng 1 - 2 ngày là hạt bắt đầu thay đổi quá trình trao đổi chất, mọc mầm và suy giảm chất lượng. Ngoài ra, những hạt dẻ có kích thước quá to sẽ dễ bị các loại côn trùng như chuột, sóc gặm nhấm.

Hạt dẻ size nhỏ

Hạt dẻ nhỏ (size khoảng 1.8 - 2.0) có chất lượng lượng tốt, nhưng tỷ lệ hạt lép, hạt hỏng cao. Ví dụ trong khoảng 100 hạt thì sẽ có khoảng 20 hạt bị hư hỏng (tỷ lệ hạt hư hỏng ~20%). Hạt dẻ nhỏ thường sẽ khó khăn hơn trong khâu khía vỏ, làm tốn nhiều công sức và thời gian của các bà nội trợ.

Như vậy, tóm tắt lại, các bạn nên lựa chọn hạt dẻ có kích thước vừa phải. Vừa đảm bảo chất lượng, thơm ngon, bùi, bở... vừa đảm bảo tỷ lệ hạt hư hỏng thấp nhất. 

Như vậy, trong bài viết này, chúng tôi đã giới thiệu cho bạn về giá các loại hạt dẻ trên thị trường. Việc của bạn chỉ là tìm mua tại địa điểm uy tín để có được những hạt dẻ tươi, mới nhất. Hạt Dẻ Online chúng tôi luôn tự tin về chất lượng của mình, mỗi ngày có 3 - 4 đợt hàng đi và về, vì vậy hạt luôn được đảm bảo tươi mới 100%.

Giá hạt dẻ Sapa là bao nhiêu?

Chúng ta chẳng còn lạ lẫm gì với hạt dẻ sapa. Hiện nay, hạt dẻ sapa được bày bán khắp các mùa trong năm, với giá thành vừa phải và chất lượng tốt, hạt dẻ sapa luôn là lựa chọn của rất nhiều gia đình. Giá hạt dẻ sapa hiện nay đang dao động ở mức 60.000 đồng/kg hạt tươi. Trong khi đó, 1kg hạt dẻ sapa rang sẵn sẽ có giá khoảng 80 - 100.000 đồng/kg. So với nhiều loại hạt dẻ khác thì hạt dẻ sapa có giá thành tốt nhất và dễ tìm mua nhất.

Giá hạt dẻ rang

Hạt dẻ rang sẵn luôn là thức ăn vặt mà rất nhiều người ưa thích trong mùa đông. Hạt dẻ rang sẵn có màu vàng tươi, vỏ hạt nứt bở, bên trong hạt chín đều và có vị ngọt thơm hấp dẫn. Hiện nay, bạn có thể tìm mua hạt dẻ rang sẵn ở rất nhiều địa chỉ. Ví dụ: ở Hà Nội, bạn có thể tìm mua tại phố Hàng Đậu, Trần Duy Hưng hoặc khu vực phố cổ. Giá hạt dẻ rang tương đối ổn định, không có nhiều biến động giữa các năm.

Hiện nay, mức giá hạt dẻ rang thường dao động khoảng 100.000 đồng/kg. Tùy theo chất lượng hạt, mức giá này có thể cao hơn. Hạt dẻ rang có thể trộn với nhiều loại phụ gia khác như mật ong, bơ hoặc rang muối. Trong đó, hạt dẻ mật ong và hạt dẻ rang bơ là 2 loại có giá thành cao nhất. Cách chế biến hạt dẻ rang khá đơn giản, bạn có thể tự làm tại nhà, vừa đảm bảo tươi mới, vừa tiết kiệm được chi phí cho món hạt dẻ rang yêu thích.

Giá hạt dẻ tươi

Như chúng tôi đã nói, giá bán hạt dẻ tươi sẽ thấp hơn khá nhiều so với hạt dẻ rang sẵn. Giá 1kg hạt dẻ tươi dao động khoảng 50 - 70.000 đồng/kg, ở một số nơi, mức giá này sẽ cao hơn. Lựa chọn hạt dẻ tươi, bạn cần chọn những hạt có kích thước vừa phải, to bằng ngón tay cái, vỏ màu nâu bóng, hạt chắc mẩy. Không nên chọn những hạt dẻ có kích thước quá to hoặc quá nhỏ, hạt lép hoặc thối hỏng.

Hạt dẻ tươi được khá nhiều cửa hàng bày bán trên mạng, tuy nhiên chất lượng của những loại hạt này thì còn tùy thuộc vào độ tươi mới của hạt. Giá bán hạt dẻ tươi cũng phụ thuộc vào thời điểm thu hoạch. Thông thường, những dịp cuối năm, giáp Tết Nguyên đán, giá bán của hạt dẻ tươi sẽ cao hơn so với những thời điểm khác trong năm.

Chế biến hạt dẻ sao cho tươi và ngon nhất

Có rất nhiều cách để chế biến hạt dẻ. Đơn giản nhất là hạt dẻ luộc, nếu bạn muốn ngon hơn thì có thể rang hạt dẻ với mật ong, bơ hoặc rang muối. Mỗi loại hạt dẻ rang sẽ cho 1 hương vị đặc trưng khác nhau.

Hạt dẻ luộc - món ngon đơn giản, dễ làm nhất

Có thể nói, cách chế biến hạt dẻ đơn giản nhất là luộc. Cách luộc hạt dẻ cũng tương tự như các loại ngô, khoai và củ quả khác. Trước khi luộc, bạn cần rửa sạch hạt và loại bỏ đi những tạp chất và hạt thối, hỏng. Thời gian luộc hạt dẻ khoảng 15 phút. Có thể cho thêm 1 chút muối trắng trong quá trình luộc để tăng thêm độ đậm đà cho hạt dẻ.

Hạt dẻ rang muối

Sau khi rửa sạch và luộc khoảng 15 phút, bạn hãy vớt hạt dẻ ra ngoài và để ráo nước khoảng 5p. Sau khi hạt dẻ đã ráo nước, bạn cho hạt dẻ lên bếp và rang với muối khoảng 10 - 15 phút nữa. Khi nào vỏ hạt bắt đầu chuyển sang màu vàng, hạt nổ lách tách là khi đó hạt đã chín. Yêu cầu của món hạt dẻ rang muối là hạt chín đều, ruột và vỏ chín vàng, khi ăn có vị ngọt, béo ngậy hấp dẫn.

Hạt dẻ rang bơ hoặc hạt dẻ mật ong

Cũng tương tự như cách chế biến hạt dẻ rang muối. Tuy nhiên, khi thực hiện hạt dẻ rang bơ/mật ong, bạn chỉ cần rang hạt dẻ tới khi vỏ hạt chuyển màu vàng, hạt bắt đầu chín thì cho thêm mật ong/bơ vào đảo cùng khoảng 3 - 5 phút cho đến khi nào mật ong/bơ thấm đều vào trong hạt là được. Hạt dẻ rang mật ong hoặc rang bơ sẽ cho mùi thơm hấp dẫn, vị ngọt của mật ong sẽ thấm đều vào bên trong hạt, hòa quyện cùng vị ngọt của hạt dẻ, thực sự rất thơm ngon.

Ăn hạt dẻ có tác dụng gì?

Hạt dẻ có tác dụng chống oxy hóa và cung cấp năng lượng cho cơ thể

Với thành phần có chứa protein và vitamin C, hạt dẻ có tác dụng rất tốt trong việc chống lão hóa da và các bộ phận của cơ thể. Bên cạnh đó, với hàm lượng tinh bột cao, hạt dẻ sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng lớn calories, giúp cơ thể khỏe mạnh, vượt qua tình trạng uể oải, mệt mỏi. Tuy nhiên, hạt dẻ có chứa nhiều chất béo, vì vậy, bạn không nên sử dụng quá nhiều hạt dẻ trong một lần ăn. 

Hạt dẻ hỗ trợ hoạt động của tim mạch

Hạt dẻ có chứa thành phần kali có tác dụng bồi bổ máu, giúp lưu thông khí huyết trong cơ thể. Bên cạnh đó, hạt dẻ có chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể ngăn ngừa các bệnh liên quan tới tim mạch. 

Hạt dẻ tốt cho dạ dày

Cũng tương tự như khoai tây, khoai lang thì hạt dẻ có chứa một hàm lượng tinh bột cao, giúp giảm các triệu chứng đau bụng, khó tiêu, đầy hơi của dạ dày. Theo quan niệm dân gian, hạt dẻ cũng có công dụng “nhuận tràng” rất tốt. Người bị đau dạ dày có thể ăn hạt dẻ hầm móng giò được nấu nhừ, giúp trung hòa tính acid trong dạ dày.

Tốt cho sức khỏe tim

Giàu chất dinh dưỡng, chất béo và chất chống oxy hóa mạnh, hạt dẻ bảo vệ cơ thể khỏi bệnh mãn tính liên quan đến tim. Do sự hiện diện của các axit béo omega-3, hạt dẻ hiệu quả trong việc làm giảm triglyceride và làm giảm nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể.

Ngăn ngừa táo bón

Như đã đề cập ở trên, hạt dẻ giàu chất xơ. Chất xơ trong chế độ ăn uống sẽ giúp ích cho việc tiêu hóa thức ăn dễ dàng. Chế độ ăn uống chất xơ sẽ giúp điều hòa nhu động ruột và do đó giúp ngăn ngừa táo bón.

Trợ giúp hình thành hồng cầu

Hạt dẻ cũng giàu axit folic. Để hình thành hồng cầu và tổng hợp DNA, axit folic là rất cần thiết cho cơ thể. Tiêu thụ một ít hạt dẻ mỗi ngày sẽ cung cấp axit folic cần thiết cho sự hình thành của hồng cầu.

Mua hạt dẻ với giá tốt nhất

Như vậy, chúng tôi đã giới thiệu khái quát cho bạn về giá 1 kg hạt dẻ, các loại hạt dẻ rừng, hạt dẻ Cao Bằng, hạt dẻ rang, hạt dẻ tươi… Vậy mua hạt dẻ ở đâu rẻ nhất? chúng tôi xin giới thiệu với bạn về Hạt Dẻ Online. Cửa hàng chuyên cung cấp các loại hạt dẻ tươi, hạt dẻ rang sẵn với giá rẻ nhất trên thị trường. Trung bình mỗi ngày chúng tôi có 3 - 4 chuyến hạt đi và về nên đảm bảo độ tươi ngon, chất lượng nhất.

Bằng tình yêu và trách nhiệm, chúng tôi sẽ mang tới cho gia đình bạn những hạt dẻ tươi ngon và chất lượng nhất. Còn việc của bạn sẽ là tự tay vào bếp chế biến những hạt dẻ ấy thật ngon để bản thân và gia đình thưởng thức!

Thông tin liên hệ Hạt Dẻ Online

Địa Chỉ: Tòa nhà VP5 Linh Đàm, Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội
Hotline : 0981016686
Website: www.hatdeonline.com
Fanpage: https://www.facebook.com/hatdenong.online