Hạt dẻ tách vỏ có bị mất dinh dưỡng không? Mua hạt sẻ tách vỏ nguyên chất ở đâu?

Hạt dẻ tách vỏ là lựa chọn tiện lợi cho những ai muốn ăn nhanh mà không mất công khứa hay tách vỏ. Nhất là khi bạn muốn mua hạt dẻ tách vỏ sẵn để làm bánh, hầm xương, nấu xôi,… Vậy bạn có biết cách tách vỏ hạt dẻ chưa? Dưới đây sẽ là hướng dẫn cho bạn và cả địa chỉ mua hạt dẻ tách sẵn vỏ vô cùng uy tín!

Chọn hạt dẻ ngon như thế nào để dễ tách vỏ?

Hạt dẻ là loại hạt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là chị em phụ nữ. Hạt dẻ thường được luộc rồi rang/nướng lên, đem nhâm nhi vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, hạt dẻ còn là nguyên liệu làm bánh, làm nước uống, hay thậm chí đem kho hầm với thịt, nấu xôi...

Cách chọn hạt dẻ để dễ tách vỏ

Giờ hạt dẻ đang vào mùa đang được bán rất nhiều. Thích ăn hạt dẻ là thế nhưng nhiều người ngại nhất khoản bóc vỏ. Khi ăn, hạt dẻ tách vỏ ra thường bị vỡ, nát, ít khi còn nguyên hạt, ăn không đã miệng lại mất thẩm mỹ.

Hạt dẻ tươi thường có màu nâu hoặc đỏ nâu, rất bóng, không bị đổi màu và có đốm đen, bên trên có một đầu màu đỏ. Đây là loại hạt nên mua. Trên bề mặt hạt dẻ tươi có nhiều lông mịn, qua đó có thể nhận biết được hạt dẻ còn tươi hay không.

Dự trữ hạt dẻ: Hạt dẻ tươi và ngon nhất là trong khoảng 10 ngày đầu sau thu hái. Nếu bạn muốn dự trữ hạt dẻ lâu hơn thời gian trên, thì bạn nên cho hạt vào hộp hoặc túi kín rồi để vào ngăn đá.

Chính vì điều này, đầu bếp đã mách một cách để khi ăn, bạn tha hồ nhâm nhi những hạt dẻ còn nguyên vẹn, không sứt mẻ miếng nào.

Cách tách vỏ hạt dẻ không vỡ

Tách hạt dẻ tương đối khó nếu bạn không quen tay

Chỉ vài thao tác đơn giản bạn đã bóc hạt dẻ vừa đẹp lại lành lặn, 10 hạt như 10:

• Hạt dẻ khi mua về, không cần rửa, để lên thớt. Lý do không cần rửa vì nếu ướt hạt dẻ rất trơn, khó bóc, có thể cắt dao vào tay.
• Dùng dao rạch một đường nhỏ ở dưới cùng của hạt dẻ, sau đó cố gắng cắt mỏng một lớp ở đó, không quá dày.
• Đổ nửa nồi nước vào nồi đun sôi, sau đó cho một thìa muối vào khuấy đều, đổ hạt dẻ vào nấu khoảng 5 phút, nước nóng có thể nhanh chóng làm mềm vỏ hạt dẻ.
• Hết thời gian thì vớt hạt dẻ ra, lúc này vỏ mềm rất dễ bóc. Muối là một trong những tác nhân khiến vỏ hạt dẻ mềm hơn. Tuy nhiên lưu ý, vớt từng ít hạt dẻ ra bóc, không nên vớt hết ngay vì ra ngoài, hạt dẻ nguội, vỏ cứng lại càng khó bóc hơn.
• Lấy một hạt dẻ, theo đường rạch nhẹ nhàng bẻ đôi hạt dẻ và vỏ rồi cùng tách ra.
• Tất cả các hạt dẻ đều rất đầy đủ và đẹp mắt. Cách làm rất đơn giản, bạn có thể bóc một rổ hạt dẻ lớn một cách dễ dàng.

Có nên mua hạt dẻ tách vỏ sẵn?

Những ngày thu đông này ở miền Bắc, hầu như trên con đường nào cũng phảng phất mùi hạt dẻ nướng thơm phức. Ăn hạt dẻ thì ngon nhưng công đoạn bóc rất dễ khiến người ăn thấy… nản, nếu bóc không khéo còn có thể bị trầy xước tay, hạt dẻ bị vỡ hết. Lúc này thì hạt dẻ bóc sẵn là lựa chọn cực kỳ hợp lý.

Hạt dẻ bóc vỏ sẵn thường được bán đóng gói, có thể đã được chế biến nhưng rang, nướng, hoặc vẫn là hạt dẻ tươi bóc sẵn. Để có thể chế biến theo ý mình thì bạn nên chọn hạt dẻ tươi bóc sẵn được đóng gói hút chân không. Khi này bạn có thể tùy ý đem rang, nướng, nấu, làm bánh,… theo ý mình.

Ngoài ra hạt dẻ tách vỏ hút chân không còn có thể được bảo quản rất lâu, từ 10 – 15 ngày để trong ngăn mát và lâu hơn đến 6 tháng nếu để trong ngăn đá mà không bị mất đi hương vị thơm béo có sẵn của nó. Tuy nhiên, hàm lượng chất dinh dưỡng trong hạt dẻ tươi sẽ bị tiêu hao dần theo thời gian, vì vậy bạn nên sử dụng chúng càng sớm càng tốt.

Trong hạt dẻ có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như protein, chất xơ, vitamin C, kali và chất béo. Ăn nhiều hạt dẻ vừa tốt cho sức khỏe, hỗ trợ ổn định lượng máu, tốt cho tim mạch vừa cải thiện chức năng não, tăng sức đề kháng cho cơ thể.,... Hương vị lại còn bùi bùi, thơm ngon, kích thích vị giác. Vì thế sẽ rất tuyệt vời nếu như trong tủ lạnh của bạn luôn có hạt dẻ tươi tách vỏ.

Mua hạt dẻ tách vỏ ở Hạt Dẻ Online – Tươi ngon bền vị!

Hạt dẻ tách vỏ sẵn và đóng chân không tại Hạt Dẻ Online

Hạt Dẻ Online là đơn vị được thành lập từ tháng 10/2019 chuyên cung cấp các loại hạt dẻ tươi, hạt dẻ rang sẵn, hạt dẻ tách vỏ, bánh hạt dẻ cho thị trường Hà Nội và HCM, cũng như cung cấp cho tất cả các tỉnh, thành trên toàn quốc.

Mức giá của hạt dẻ do Hạt Dẻ Online cung cấp hiện có giá cụ thể như sau (tại thời điểm hiện tại):

• Hạt dẻ tươi giá 60.000đ/kg
• Hạt dẻ tách vỏ sẵn +10.000đ/kg

Hạt dẻ của chúng tôi luôn đảm bảo tươi ngon vì được nhập đúng mùa từ núi rừng Sapa, tại các nguồn hàng uy tín nhất! Trung bình mỗi ngày có 2 - 3 chuyến hạt mới, nên đảm bảo hạt tươi mới 100%. Quý khách mua hàng có thể đặt hàng trên website hoặc liên hệ theo số 0981016686 (call/sms/zalo).

Tìm hiểu thêm về chúng tôi tại Fanpage: Hạt Dẻ Online.