Bánh hạt dẻ là món ăn dần trở thành món ăn vặt hấp dẫn, được nhiều du khách biết và mua về làm quà khi đến thăm Sapa - Lào Cai. Bánh có hình tròn, hình dáng gần giống bánh pía của miền Nam nhưng bản to và dẹt hơn. Phía trên mỗi chiếc bánh đều rắc mè rang thơm phức. Nhân bánh gồm hạt dẻ nghiền nhuyễn, hòa cùng chút bơ và đậu xanh mềm. Vỏ bánh được làm từ bột mỳ cán mỏng, nhiều lớp.

Bánh hạt dẻ ở Sapa sau khi chế biến có thể để được 2-3 ngày ở bên ngoài. Nếu muốn giữ lâu hơn, du khách có thể yêu cầu người bán hút chân không trước khi mang về. Tại nhà, bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, hoặc ngăn đá từ 7 đến 20 ngày. Khi ăn, lấy ra để cho tan đá, rồi cho vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu làm nóng trong vòng 3-5 phút, hoặc áp chảo cho bánh nóng lại mà không cần dùng tới dầu ăn.

Đến với Sapa, thưởng thức một chiếc bánh nóng vừa được nướng chín trên bếp tại phiên chợ vùng cao vào buổi sáng sẽ là một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Món bánh hạt dẻ ngày nay vẫn được sản xuất thủ công, qua nhiều công đoạn như nhào bột, nặn bánh, làm nhân...

Giá bán bánh hạt dẻ Sapa

Bánh hạt dẻ được bày bán rộng rãi ở nhiều chợ và cửa hàng tại Sapa. Một trong những địa điểm bán bánh uy tín, được nhiều thực khách biết đến là bánh hạt dẻ Hà Nấm. Hiện tại, giá mỗi hộp là 80.000 đồng, gồm 10 chiếc đầy đặn và chất lượng.

Ngoài ra, còn nhiều cơ sở sản xuất bánh hạt dẻ khác như: bánh hạt dẻ Anh Thành, bánh hạt dẻ Bông subi, bánh hạt dẻ Nhà Mông...

Mỗi cơ sở sẽ có kích thước bánh và chất lượng khác nhau, nếu có điều kiện, du khách nên thưởng thức tất cả sản phẩm của những hãng bánh trên.

Mua bánh hạt dẻ Sapa tại Hà Nội

Nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng, nhiều cửa hàng tại Hà Nội đã nhập bánh hạt dẻ Sapa về kinh doanh. Trong đó tiêu biểu nhất là hệ thống Hạt Dẻ Online chuyên bán bánh hạt dẻ, hạt dẻ rang, hạt dẻ tươi và hạt dẻ tách sẵn tại Hà Nội. Hiện tại, Hạt Dẻ Online đang phấn phối sản phẩm bánh hạt dẻ Hà Nấm tại Hà Nội. Đây là loại bánh khác hẳn với các loại bánh hạt dẻ khác có mặt trên thị trường, bánh có độ ngọt vừa phải, không ngọt khé. Phù hợp với người ăn kiêng, tiểu đường và trẻ nhỏ. Thành phần chủ yếu đậu xanh và hạt dẻ giúp tăng cường sức khoẻ, chống lão hoá, ngăn ngừa các bệnh mãn tính. Bánh hạt dẻ Hà Nấm được sản xuất hoàn toàn thủ công, qua nhiều công đoạn nhào nặn, những nghệ nhân cho ra chiếc bánh vô cùng hoàn hảo, tạo nên hương vi thơm ngon vô cùng đặc biệt.

Địa chỉ của Hạt Dẻ Online nằm ở Tòa nhà VP5 Linh đàm, phường Hoàng Liệt, quận Hoàng Mai, Hà Nội. Quý khách có thể ghé mua trực tiếp hoặc ship hàng tới tận nơi. 

Bánh hạt dẻ Sapa có bao nhiêu calo

Hạt dẻ là một trong những loại hạt chứa vitamin C, một trong những yếu tố mà không phải loại hạt nào cũng có. Chính vì vậy sẽ giúp tăng sức đề kháng, tốt cho sức khỏe khi sử dụng loại hạt này,

Bên cạnh đó hạt dẻ còn chứa nhiều loại vitamin, và nhiều loại chất khác nhau giúp cho cơ thể mạnh khỏe, phòng ngừa nhiều bệnh. Hàm lượng mangan, axit béo, omega 3 cao bên trong hạt sẽ giúp chống lại quá trình oxy hóa, giảm thiểu nguy cơ bị mắc bệnh về tim mạch, và ung thư, kháng viêm. 

Theo nghiên cứu thì cứ 100g hạt dẻ luộc là có 120 calo. Còn đối với hạt dẻ rang thì cứ 100g sẽ có 145 calo. Tuy vậy nhưng vì bánh hạt dẻ được thêm nhiều loại gia vị khách, bên cạnh đó là phần vỏ bánh được làm bằng bột mì, chính vì thế một chiếc bánh hạt dẻ Sapa thì có khoảng 197 calo, lượng calo tương đối cao. Bởi bất kỳ đồ ăn nào cũng đều có chứa calo, chỉ là ít hay nhiều.

Cách bảo quản bánh hạt dẻ Sapa

Đối với bánh hạt dẻ Sapa thì ăn nóng tại chỗ là ngon nhất. Nhưng nếu du khách muốn mua bánh mang về làm quà tặng cho gia đình, người thân thì có 3 loại bánh hạt dẻ khác nhau.

• Loại bánh hạt dẻ bán trực tiếp bên trong hộp có tất cả là 10 chiếc bánh hạt dẻ, khi còn mới bánh sẽ mềm, nhưng chỉ để được khoảng 1-2 ngày vỏ bánh sẽ cứng lại khó ăn
• Loại hút chân không, loại này bạn có thể để bánh ở nhiệt độ thường khoảng 1 tuần thì vỏ bánh vẫn mềm không khô, cứng như hộp trên.
• Bánh hạt dẻ sống, đây là loại bánh có thể để trong vòng 1 tháng. Tuy nhiên, rất khó để nướng bánh hạt dẻ đạt tiêu chuẩn, vì vậy chúng tôi khuyên bạn không nên mua loại bánh hạt dẻ sống. Nên lựa chọn bánh hạt dẻ bán trực tiếp hoặc bánh hạt dẻ hút chân không

Sau khi mua bánh hạt dẻ về bạn lên để bánh vào hộp nhựa và để bánh bên trong ngăn đá của tủ lạnh. Khi muốn ăn thì hãy để bánh ra nhiệt độ ngoài trời để giã đông khoảng 2 tiếng, sau đó áp chảo cho bánh nóng lại.

Bên cạnh đó bạn còn có thể bảo quản bằng túi hút ẩm, chỉ với 1-2 túi hút ẩm để lên trên hộp bánh thì sẽ giúp bánh bảo quản được khoảng 1 tuần ở nhiệt độ thường.

Lưu ý khi mua Bánh hạt dẻ Sapa, đây là một loại bánh đơn giản, dễ ăn tuy vậy cũng dễ bị hỏng, chính vì thế khi thấy chiếc bánh có xuất hiện đốm trắng, mốc. Bánh có mùi lạ, không thơm ngon như thường, Bị ẩm, vón cục và bị đóng băng thì bạn nên bỏ đi và lấy cái bánh mới.

...

Hạt Dẻ Online - Chuyên cung cấp bánh hạt dẻ, hạt dẻ rang, hạt dẻ tươi, hạt dẻ tách sẵn

Địa chỉ cửa hàng: Tòa nhà VP5 Linh Đàm, Hoàng Mai, HN

Nhà xưởng: Tổ 1, Vĩnh Quỳnh, Thanh Trì, HN

Hotline: 0981016686 - 0785321555 – 0963230444

Website: https://hatdeonline.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/hatdenong.online