Hạt dẻ - Món quà từ núi rừng Sapa

Hạt dẻ được coi là vua của các loài quả khô, và là món ăn vặt ưa thích của mọi lứa tuổi. Danh hiệu loại hạt dẻ được yêu thích ở Việt Nam phải được trao cho hạt dẻ Sapa, là hạt dẻ to, cơm hạt màu vàng chanh, thơm bùi béo ngậy. Vậy hạt dẻ Sapa vì sao lại được yêu thích như vậy, và mua hạt dẻ Sapa ở đâu nếu như bạn đang ở Hà Nội? 

Hạt dẻ - thức hạt thơm ngon nức tiếng

Quả dẻ thuộc phần hạt của cây hạt dẻ có tên khoa học là Castanea Mollissima. Thuộc họ sồi dẻ (Fagaceae). Ngoài ra còn có tên gọi là sơn hạch đào.

Hạt dẻ Sapa

Cây hạt dẻ là cây thân gỗ, ưa đất đồi núi và thường phát triển tốt ở nơi có khí hậu vùng cao. Quả của cây hạt dẻ bên ngoài vỏ nhiều gai như quả chôm chôm, bên trong có từ 1 – 6 hạt. Quả xanh thì vỏ có màu xanh còn quả chín thì vỏ có màu nâu đậm.

Khi quả hạt dẻ chín thường sẽ rụng xuống gốc cây, những quả đã rụng thường là quả đạt tới độ chín nhất và hạt dẻ này có độ ngon nhất. Người thu hoạch hạt dẻ thường dùng cây hoặc găng tay để nhặt hạt dưới gốc để tránh bị gai vỏ đâm.

Hạt dẻ ở Việt Nam được trồng nhiều ở vùng núi phía bắc như Lào Cai, Lạng Sơn, Hà Giang. Trong đó, hạt dẻ sapa được biết đến nhiều nhất bởi độ thơm ngon và dễ phân biệt với hạt dẻ Trung Quốc so với những hạt dẻ được trồng ở Việt Nam khác.

Hạt dẻ Sapa là loại hạt dẻ nào, tìm hái ở đâu?

Hạt dẻ Sapa có cơm màu vàng chanh, vỏ màu nâu đậm

Hạt dẻ Sapa là loại hạt dẻ to, vỏ hạt có màu nâu sẫm và bóng, trên đỉnh vỏ hạt có một lớp lông tơ trắng. Cơm hạt dẻ Sapa có màu vàng chanh, còn có một lớp “vỏ lụa” mỏng bao quanh. Hương vị của hạt dẻ Sapa rất tuyệt, là mùi thơm lừng khi nướng hay rang chín, vị bùi béo ngậy và có chút ngọt nơi cuối vị.

Hạt dẻ Sapa có kích thước trung bình, cỡ 2 ngón tay, nhỏ hơn hạt dẻ Trùng Khánh của Cao Bằng và hạt dẻ Quảng Yên của Quảng Ninh và nhỏ hơn hạt dẻ Trung Quốc. Hạt dẻ này có bề ngoài dẹt, thường dễ dàng nhận biết 3 cạnh của hạt. Vào mùa đông từ tháng 10 đến tháng 12 là vào mùa hạt dẻ ở Sapa.

Nếu bạn muốn tự tay được hái hạt dẻ rừng ở Sapa, vào lúc cuối năm có thể tìm lên chân núi Hoàng Liên Sơn. Cung đường này là nơi mà người dân trồng thành vườn lớn, bạn có thể hái và mua hạt dẻ tại vườn. Hoặc bạn cũng có thể tự nhạt hạt dẻ rừng nếu như có một chuyến leo núi trên núi rừng Hoàng Liên, lưu ý không để gai hạt dẻ làm mình bị thương.

Lợi ích của hạt dẻ

Hạt dẻ có tác dụng tốt với mọi lứa tuổi

Hạt dẻ có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, một số công dụng đến nay vẫn ít người biết. Hạt dẻ có chứa nhiều vitamin E, C, B1, B2, Omega-3 và nhiều kháng chất khác rất tốt cho sức khỏe.

• Các vitamin trong hạt dẻ giúp tăng sức đề kháng, đẩy mạnh quá trình phục hồi của cơ thể, cung cấp năng lượng lành mạnh giúp giảm béo.
• Một số hoạt chất chống viêm trong hạt dẻ có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch.
• Hàm lượng Omega-3 cao, phòng ngừa bệnh tiểu đường, tắc nghẽn mạch máu.
• Hạt dẻ rừng Sapa là vị thuốc quý cho các bệnh về thận, hen suyễn, viêm xương khớp ở người già và đẩy lùi nguy cơ ung thư nguy hiểm.
• Hạt dẻ Sa Pa còn là bài thuốc quý trong việc bổ thận, trị chứng hen suyễn, thận hư, bệnh xương khớp của người già,.... 
• Nhâm nhi hạt dẻ còn giúp giảm stress, cải thiện tâm trạng

Hạt dẻ rừng Sapa – mua ở đâu ngon nhất?

Mua ngay hạt dẻ tại Hạt dẻ Online

Hạt dẻ Sapa đương nhiên là ngon nhất khi mua sau khi được hái tại vườn ở Sapa. Hầu như trong mỗi chuyến đi thăm thú Sapa, du khách nào cũng sẽ đem một ít hạt dẻ về làm quà. Món này được bán ở khắp các chợ tại trung tâm Sapa hay Lào Cai.

Du khách có thể mua hạt dẻ sống Sapa, hoặc hạt dẻ đã luộc sẵn, nướng sẵn thơm lừng ở ngay trên đường phố Sapa. Còn gì tuyệt hơn khi cùng người thân yêu thưởng thức hạt dẻ thơm lừng, nóng hổi trong không khí lành lạnh và phủ kín sương, trong cảnh đẹp nên thơ ở Sapa.

Nếu muốn mua hạt dẻ rừng sapa tại Hà Nội, hãy liên hệ ngay với chúng tôi - Hạt Dẻ Online. Chúng tôi cung cấp hạt dẻ rừng Sapa hảo hạng, giá bán vô cùng hợp lý. Đặc biệt chúng tôi ship tận nơi cả hạt dẻ sống, hạt dẻ chín, óc chó, thảo quả theo nhu cầu của bạn.

• Giá tham khảo: 60.000đ/kg hạt dẻ tươi
• Hạt đã khía vỏ sẵn +10.000đ/kg
• Hạt dẻ rang: từ 100.000/kg

Hạt dẻ tươi có nhiều cách chế biến, đơn giản nhất chính là khía vỏ (hoặc để nguyên vỏ) rồi luộc chín và thưởng thức. Để hạt dẻ dậy mùi hơn, có thể đem rang hạt dẻ, hoặc bỏ vào lò nướng để hạt tự tách vỏ. Hạt dẻ mới chín sẽ còn rất nóng nên hãy đợi nguội bớt trước khi sử dụng.

Chúng tôi luôn có sẵn hạt dẻ cho bạn. Đặt hàng ngay trên website này hoặc liên hệ 0981016686 (Call/SMS/Zalo) để đặt hàng ngay và ship chỉ trong ít phút!